12 cách nấu món ăn dặm từ sữa công thức khiến bé “mê mệt”

Các món ăn dặm từ sữa công thức rất dễ làm, lại thơm ngon và giúp bé rèn luyện khả năng ăn thô vô cùng tốt. Hãy vào bếp cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi với 10+ công thức sau đây mẹ nhé!

1Dấu hiệu bé sơ sinh cần bổ sung sữa công thức

Nếu ba mẹ có bất kỳ lo ngại nào về tốc độ phát triển, cân nặng hay về thói quen ăn uống của trẻ, hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa tại các địa chỉ khám dinh dưỡng cho bé tại TPHCM. Sau đây là một số dấu hiệu trẻ chưa bú đủ, cần bổ sung sữa công thức hay có biểu hiện bất thường cần được thăm khám:

• Cân nặng của trẻ giảm nhiều hơn so với thông thường: Bé giảm tới 10% tổng số cân nặng chỉ trong 5 ngày sau khi chào đời.

• Chu kỳ đi vệ sinh ít, khi trẻ được 5 ngày tuổi, trong 24h chỉ cần thay khoảng 6 tã ướt.
• Trẻ luôn cảm thấy khó chịu mỗi khi bú mẹ.

• Thời gian giữa các cữ bú rất dài hoặc rất ngắn. Trẻ bú ít hơn 10 phút hoặc có thể kéo dài hơn 50 phút mỗi lần. Đây là biểu hiện vô cùng rõ ràng cho thấy trẻ bú không đủ sữa.

• Sau khi bú mẹ, trẻ thường xuyên nôn trớ, từ đó khiến trẻ sơ sinh chậm tăng cân hay thậm chí làm trẻ nôn ra máu.

Mẹ có thể bổ sung sữa công thức cho trẻ nếu trẻ luôn quấy khóc khi bú mẹ

2Các món ăn dặm từ sữa công thức

Trong giai đoạn tập cho bé ăn dặm, mặc dù được làm quen với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng trẻ cũng vẫn cần được bổ sung đủ lượng sữa tối thiểu mỗi ngày. Mẹ có thể chế biến các món ăn dặm cho bé từ sữa công thức kết hợp với các nguyên liệu giàu dinh dưỡng để kích thích vị giác của trẻ.

Chuối trộn sữa công thức

Món ăn dặm từ sữa công thức và chuối là lựa chọn được nhiều mẹ lựa chọn để giúp trẻ duy trì sức khỏe tim mạch bởi loại trái cây này rất giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ, kali nhưng hàm lượng natri và cholesterol lại cực kỳ ít.

Nguyên liệu

• Sữa công thức: 30ml
• Chuối: 1 quả

Cách làm

• Chuối lột vỏ, tán nhuyễn rồi trộn đều với sữa công thức.

Chuối trộn sữa công thức cho bé ăn dặm

Bí đỏ trộn sữa công thức ăn dặm

Sự kết hợp với bí đỏ cũng tạo nên một món ăn dặm từ sữa công thức vô cùng hấp dẫn cho bé yêu. “Tuyệt phẩm” này không chỉ bổ sung vitamin A cho bé mà còn bổ sung canxi cho trẻ giúp xương phát triển.

Nguyên liệu

• Bột gạo/bột ăn dặm: 20gr
• Bí đỏ: 30gr
• Sữa bột: 15gr

Cách làm

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín sau đó tán mịn.
• Hòa tan 200ml nước lạnh cùng bột gạo và 3 thìa canh bí đỏ đã chuẩn bị với 2 thìa cà phê đường rồi khuấy đều.
• Đun sôi hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ tới khi bột chín.
• Đổ ra bát, thêm dầu ăn dặm và cho bé thưởng thức.

Ngoài các loại cháo dinh dưỡng cho bé truyền thống, mẹ hoàn toàn có thể thử công thức này để cải thiện tình trạng biếng ăn và giúp bé ăn ngon hơn.

Sinh tố xoài và sữa công thức

Xoài là một trong những loại trái cây chứa rất nhiều vitamin và các loại khoáng chất cần thiết cho trẻ nhỏ. Vậy nên bổ sung các món ăn dặm từ sữa công thức kết hợp với xoài sẽ giúp tăng đề kháng cho bé cũng như hỗ trợ trí não phát triển tốt hơn. Với vị ngọt tự nhiên, sinh tố xoài và sữa công thức sẽ khiến trẻ không thể chối từ.

Nguyên liệu

• Xoài chín: ¼ quả
• Sữa công thức: 20ml

Cách làm

• Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, xay nhuyễn sau đó lọc bỏ xơ xoài.
• Đổ phần xoài đã chuẩn bị ra tô, thêm sữa công thức vào khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm dùng các loại trái cây khác để làm đồ ăn dặm cho con như các món ăn dặm từ táo.

Sữa công thức với bánh flan

Bánh flan là món tráng miệng được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. Do đó, nếu muốn đa dạng thực đơn cho trẻ, mẹ có thể tham khảo cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ sữa công thức như sau:

Nguyên liệu

• Trứng gà: 1 quả
• Sữa công thức: 60ml

Cách làm

• Trứng gà tách lấy lòng đỏ rồi dùng thìa khuấy tan.
• Thêm sữa vào nồi đun trên lửa nhỏ tới khi sôi lăn tăn thì đổ từ từ sữa vào trứng rồi khuấy đều.
• Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây sau đó đổ vào hũ thủy tinh.
• Xếp bánh vào nồi, thêm nước sao cho ngập tới ⅔ hũ thủy tinh, dùng khăn phủ kín, đậy nắp và đun cách thủy trong vòng 20 phút.

Không chỉ dùng để làm bánh flan, mẹ cũng có thể áp dụng làm các món ăn dặm từ trứng gà theo kiểu khác để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng nữa đấy.

Trứng hấp với sữa công thức cho bé

Món ăn dặm từ sữa công thức tiếp theo mẹ có thể tham khảo đó là trứng hấp. Trứng không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn có thể cung cấp lượng lớn protein, các axit béo thiết yếu nên vô cùng tốt đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

• Trứng gà: 2 quả
• Đường trắng: 10gr
• Sữa bột nội địa Nhật Meiji Hohoemi Milk: 250ml

Cách làm

• Khuấy tan trứng gà cùng 1 thìa đường.
• Lọc trứng qua rây để đảm bảo hỗn hợp không bị rỗ khi hấp.
• Thêm sữa công thức vào sữa rồi khuấy đều.
• Hấp hỗn hợp trong khoảng 15 phút cho tới khi trứng chín.

Món ăn dặm từ sữa công thức này rất mềm mịn, khi ăn sẽ ngay lập tức tan chảy trong miệng mà không hề tanh mùi trứng. Bởi vậy mà các bé đều vô cùng thích thú.

Món ăn dặm từ sữa công thức và trứng cho bé

Sữa công thức và khoai lang

Khoai lang chứa đa dạng các loại khoáng chất như kali, sắt, mangan, natri,… Do đó, chế biến các món ăn dặm từ sữa công thức và khoai lang cho trẻ sẽ giúp cơ thể phát triển rất tốt, đặc biệt là trí não và thị lực.

Nguyên liệu

• Khoai lang: 250gr
• Sữa bột

Cách làm

• Khoai lang cạo vỏ, thái miếng hạt lựu rồi đem hấp chín.
• Khoai nguội, thêm từ 4 – 5 thìa sữa công thức đã được pha sẵn vào trộn đều và nghiền nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá đặc, mẹ hoàn toàn có thể cho thêm sữa để bé dễ ăn hơn.

Ngoài công thức trên, mẹ cũng có thể tham khảo cách làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm để giúp trẻ nhuận tràng, từ đó cải thiện tình trạng táo bón.

Sữa công thức trộn bơ sáp ăn dặm

Mẹ có thể chế biến món ăn dặm từ sữa công thức với bơ được không? Câu trả lời là có bởi bơ mang tới rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho trẻ như giúp trẻ dễ tiêu hóa, phục hồi vết thương, bảo vệ gan và kích thích quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn.

Nguyên liệu

• Bơ: ½ quả
• Sữa bột Nutifood GrowPLUS+

Cách làm

• Bổ đôi bơ theo chiều dọc rồi nhẹ nhàng xoay ngược 2 nửa quả để gỡ hạt.
• Lọc thịt bơ rồi cho vào máy xay mịn hoặc sử dụng rây tùy theo khả năng ăn của bé.
• Trộn sữa với phần bơ đã chuẩn bị cho tới khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau là có thể cho bé thưởng thức.

Sữa công thức trộn bột khoai tây, cà rốt

Khoai tây và cà rốt cũng là 2 loại thực phẩm vô cùng phù hợp để kết hợp cùng các món ăn dặm từ sữa công thức. Hàm lượng vitamin A trong cà rốt có tác dụng rất tốt trong việc dự phòng cũng như điều trị chứng thiếu máu do thiếu sắt. Trong khi đó, khoai tây lại có chứa anthocyanin, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của virus cúm. Vì vậy, các món ăn dặm từ khoai tây và cà rốt có thể giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và hạn chế tối đa nguy cơ bị cúm.

Nguyên liệu

• Khoai tây
• Cà rốt
• Sữa công thức

Cách làm

• Cà rốt, khoai tây rửa sạch, nạo vỏ rồi cắt thành các khoanh nhỏ.
• Đun cà rốt và khoai tây với nước cho tới khi chín mềm rồi cho vào máy xay mịn.
• Thêm sữa công thức đã pha vào khuấy đều và cho bé thưởng thức

Nếu bé không thích ăn súp, mẹ có thể tham khảo các công thức bánh khoai tây cho bé ăn dặm để kích thích vị giác và giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm hơn.

Sữa công thức trộn bí đỏ và đậu Hà Lan

Sự kết hợp giữa đậu Hà Lan, bí đỏ và các món ăn dặm từ sữa công thức cũng được nhiều mẹ lựa chọn để cung cấp protein cũng như giúp bé kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Nguyên liệu

• Bí đỏ
• Đậu Hà Lan
• Sữa công thức

Cách làm

• Đậu Hà Lan lột vỏ, tách lấy hạt.
• Bí đỏ rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng nhỏ.
• Cho bí và đậu vào nồi hấp cách thủy từ 10 – 15 phút tới khi chín mềm thì xay nhuyễn.
• Thêm sữa công thức vào trộn đều rồi cho bé thưởng thức.

Món ăn dặm từ sữa công thức với bí đỏ và đậu Hà Lan

Sữa công thức trộn đậu que

Đậu que là loại thực phẩm rất giàu canxi – dưỡng chất quan trọng trong việc phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ. Vậy nên mẹ hoàn toàn có thể bổ sung loại rau này vào thực đơn khi chế biến các món ăn dặm từ sữa công thức cho con.

Nguyên liệu

• Đậu que
• Sữa công thức

Cách làm

• Đậu que chọn mua loại không quá già, sơ chế sạch rồi hấp cách thủy khoảng 15 phút.
• Đậu chín, cho vào máy xay mịn cùng sữa rồi cho bé thưởng thức.

Mẹ có thể dùng phần đậu que còn lại để nấu súp rau củ cho bé để đa dạng các món ăn dặm trong thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi.

Sữa công thức trộn khoai lang tím

Khoai lang tím cũng là thực phẩm rất tốt sẽ giúp tránh tình trạng táo bón ở trẻ. Lên thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng với các món ăn dặm từ sữa công thức với khoai lang tím là một lựa chọn cực kỳ tuyệt vời đấy các mẹ!

Nguyên liệu

• Khoai lang
• Sữa công thức

Cách làm

• Khoai cạo vỏ, rửa sạch, hấp chín, xay nhuyễn rồi trộn đều cùng sữa công thức đã pha.

Sữa công thức trộn táo và cần tây

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, từ 8 tháng tuổi mẹ có thể cho bé ăn tập ăn cần tây để cân bằng huyết áp và điều hóa máu trong cơ thể. Bên cạnh đó, cần tây cũng chứa rất nhiều vitamin K, vitamin C, kali, photpho, chất xơ,… rất tốt cho máu và có khả năng chống lại hiện tượng loãng xương. Do đó, mẹ có thể chế biến các món ăn dặm từ sữa công thức, cần tây và táo cho bé thưởng thức. Công thức sau đây cũng là gợi ý vô cùng tuyệt vời mà mẹ có thể tham khảo:

Nguyên liệu

• Táo
• Cần tây
• Sữa công thức

Cách làm

• Rửa sạch táo, cần tây rồi thái nhỏ, hấp chín sau đó xay nhuyễn.
• Thêm sữa đã pha vào trộn đều và cho bé thưởng thức.

3 Đôi lời từ AVAKids

Trên đây là 12 công thức nấu các món ăn dặm từ sữa công thức mà AVAKids muốn chia sẻ tới ba mẹ. Mong rằng mỗi ngày bé đều được thưởng thức những món ăn thật dinh dưỡng và thơm ngon. Chúc ba mẹ thành công!

Lan Anh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt