Mực trứng làm gì ngon? Tổng hợp 9 cách chế biến mực trứng đơn

1. Mực trứng chiên nước mắm

Mực trứng chiên nước mắm là một món ăn thơm ngon cùng với cách làm đơn giản, là món ăn tuyệt vời mà bạn có thể thử thực hiện ngay tại nhà.

Phần mực trứng được chiên vàng đều sau khi đã được tẩm ướp đều trong 1 ít gia vị quen thuộc, giúp tăng thêm 1 phần hương vị. Sau cùng là thêm nước sốt mắm đường đậm đà, mặn mặn ngọt ngọt, xen lẫn chút vị cay nhẹ từ ớt băm, tất cả như thấm đều trong từng con mực giòn ngon.

Hương thơm hấp dẫn, mùi vị lạ miệng, ăn kèm với cơm nóng thì vô cùng “hao cơm” nhé.

2. Mực trứng hấp bia

Cách chế biến mực trứng tiếp theo mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn là cách làm món mực trứng hấp bia mềm ngon, hương thơm nồng cuốn hút.

Mùi vị của bia tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn, thoang thoảng mùi thơm của sả và gừng cắt lát, đập dập, chút vị cay nhẹ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cùng với mùi vị ngọt thanh vốn có từ thịt mực.

Thịt mực mềm ngon, mọng nước, ăn vào là thích mê!

3. Mực trứng hấp hành gừng

Vẫn là món mực trứng hấp nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau có thể tạo nên mùi vị hấp dẫn riêng biệt, điển hình có thể nhắc đến là món mực trứng hấp hành gừng.

Mực trứng sau khi trải qua công đoạn sơ chế tỉ mỉ, mang đi tẩm ướp với đầy đủ các loại gia vị. Xếp đều mực trứng bên trên các nguyên liệu như cà rốt, gừng, hành tây, thêm một ít cần tây và hành lá, rồi mang đi hấp chín.

Món ăn mang màu sắc tươi sáng, bắt mắt, thịt mực mềm ngon, chấm kèm nước mắm gừng tự pha thì còn gì bằng. Thử ngay nào!

4. Mực trứng chiên giòn

Mực trứng được phủ đều một lớp bột chiên giòn với mức lửa lớn vừa, chiên đến khi mực vàng, trộn đều với sốt tự pha giúp món mực trứng chiên giòn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chỉ với chút biến tấu nhẹ nhàng bạn có thể dễ dàng thực hiện được món mực trứng chiên giòn sốt mật ong ngọt ngào, mang hương vị đậm đà mặn ngọt vừa phải. Nếu thích vị cay nồng bạn có thể thực hiện món mực trứng xóc muối ớt, mặn mặn cay cay, kích thích vị giác đến bất ngờ.

Chỉ với các bước đơn giản, có liền 2 món mực trứng lạ miệng, nhâm nhi cùng 1 ít bia thì tuyệt vời nhé.

5. Mực trứng xào cần tỏi

Mực trứng xào cần tỏi với màu sắc đẹp mắt từ đầy đủ các loại rau củ, sắc xanh từ cần tây, đậu Hà Lan, thêm bắp non và cà rốt vàng cam, tạo nên sự tương phản màu sắc với mực trứng trắng hồng, giúp dễ dàng thu hút được sự yêu thích của bất kì ai.

Vị mực thanh ngọt, xen chút béo béo bùi bùi từ phần trứng bên trong, ăn kèm muối ớt chanh hay đơn giản là tương ớt cũng giúp món ăn đậm vị hơn hẳn. Thực hiện ngay thôi nào!

6. Mực trứng xào dứa

Khi nhắc đến cách chế biến mực trứng thơm ngon thì không thể bỏ qua công thức làm món mực trứng xào dứa chua chua ngọt ngọt, sự hài hòa từ hương vị tạo nên sức cuốn hút khó cưỡng.

Mực được xào vừa chín tới, thịt mực vẫn giữ được độ giòn ngon nhất định, không quá dai hay quá mềm, thịt mực thấm đều gia vị đậm đà.

Ăn kèm với dứa, cà chua, nấm đùi gà, vị chua chua ngọt ngọt như hòa quyện vào nhau, cân bằng hoàn hảo với vị ngọt béo từ mực trứng, ngon mà không ngán, càng ăn càng thích!

7. Mực trứng nướng muối ớt

Với các tín đồ mê món nướng thì tuyệt đối không thể bỏ qua cách chế biến mực trứng nướng muối ớt cay nồng, cực kì hấp dẫn ngay sau đây.

Mực trứng được trộn đều trong gia vị được tẩm ướp đầy đủ, giúp mực thấm đều vị cay cay từ sa tế, ớt băm, một chút mùi vị thơm nồng từ tỏi băm, giúp tăng thêm hương vị cho món nướng thêm thơm ngon.

Gắp 1 con mực trứng dai ngon, beo béo chấm thêm miếng muối ớt chanh, chắc chắn bạn sẽ thích ngay từ lần đầu nếm thử.

8. Mực trứng nướng sa tế

Mực trứng nướng sa tế thêm sả, hành tím băm nhỏ, một ít gia vị quen thuộc như hạt nêm, bột ngọt, thêm chút bột ớt, dầu hào để tăng màu sắc bắt mắt cho món mực nướng. Gia vị trở thành một phần không thể thiếu tạo nên sức cuốn hút khó cưỡng cho món mực nướng thêm hoàn hảo.

Sau khi được nướng chín đều trên bếp than hồng, bên ngoài mực trứng săn đều, ăn vào sần sật, dai ngon, trứng mực bùi vị, béo béo mà không hề bị khô cứng. Vị ngọt của mực thêm chút vị cay cay từ sa tế, bắt vị đến bất ngờ.

9. Mực trứng rim me

Cách chế biến mực trứng sau cùng mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn là cách làm mực trứng rim me thơm ngon cực kì hút cơm, thích hợp dùng làm món ăn chính trong các bữa cơm gia đình.

Vị chua chua ngọt ngọt đậm đà từ sốt me sệt sệt, xào đều cùng với tỏi ớt băm nhỏ cay cay, tạo nên phần nước sốt bắt vị, bóng mượt hấp dẫn. Nước sốt như phủ đều trên từng con mực trứng ngọt thanh, giòn giòn, càng ăn càng ghiền.

Đặc biệt khi dùng với cơm trắng nóng hổi thì ngon ngất ngây nhé!

Với 9 cách chế biến mực trứng đơn giản, thơm ngon mà Điện máy XANH vừa chia sẻ, hy vọng sẽ giúp cho các bạn có thêm nhiều lựa chọn khi vào bếp. Chúc các bạn thực hiện thành công những món ăn yêu thích nhé!