Cá basa làm gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ … – Điện máy XANH

1 Cá basa kho nghệ

Mở đầu danh sách các món ngon từ cá basa mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn đó chính là món cá basa kho nghệ. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là cá basa và nghệ là bạn đã có ngay một món kho vô cùng hấp dẫn.

Món cá basa kho nghệ có màu sắc bắt mắt cùng hương thơm lừng đặc trưng từ nghệ. Thịt cá thì tươi ngon, béo ngọt thấm đẫm gia vị, hòa cùng một chút cay cay the the của ớt khiến cho món ăn vô cùng đưa cơm.

2 Cá basa kho thơm (dứa)

Nếu bạn không thích hương vị đặc trưng của nghệ tươi hay bột nghệ thì có thể thay thế bằng cách kho cá basa với thơm. Món cá basa kho thơm này sẽ có hương vị chua ngọt khác hẳn so với món cá basa kho nghệ mang hương vị đậm đà.

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng tươi của thơm kết hợp với màu hành lá tươi xanh trông vô cùng đẹp mắt. Cắn một miếng cá basa cùng với thơm sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt hòa quyện cùng vị chua chua vô cùng hoàn hảo. Tất cả tạo nên một món kho cực kì hấp dẫn, thơm nức cả gian bếp nhà bạn.

3 Cá basa kho tộ

Thêm một món cá basa kho mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn đó chính là món cá basa kho tộ. Với công thức này sẽ đơn giản hơn so với các món ăn ở trên, giúp bạn thực hiện nhanh chóng vào những ngày bận rộn.

Cá basa sẽ được sơ chế cho sạch sẽ, sau đó đem đi ướp gia vị đậm đà. Kế đến, phi hành tỏi cho dậy mùi thì cho cá basa vào nồi và bắt đầu kho đến khi chín mềm. Thịt cá sau khi chín sẽ có màu vàng cam hấp dẫn, mềm ngon, thấm đều gia vị. Ăn kèm món cá basa kho tộ này cùng cơm trắng nóng hổi vào một ngày mưa se se lạnh thì còn gì bằng đúng không nào!

4 Cá basa nướng giấy bạc

Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của bạn thêm phần phong phú với món cá basa nướng giấy bạc có cách thực hiện vô cùng đơn giản.

Thịt cá thanh ngọt, thấm đều gia vị kết hợp với mỡ hành béo ngậy cùng đậu phộng bùi bùi, tất cả kết hợp lại với nhau vô cùng hài hòa, hấp dẫn. Ăn kèm với rau sống và bún, sau đó chấm cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt là hết sẩy!

5 Canh chua cá basa

Canh chua cá basa thơm ngon, hấp dẫn sẽ là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo giúp cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên trọn vị hơn, đặc biệt là những ngày trời mưa lành lạnh.

Tô canh chua cá basa thơm phức với màu sắc tươi sáng và bắt mắt của cà chua, thơm, đậu bắp, giá,… Nước canh thì chua chua ngọt ngọt, có vị thanh mát của rau kết hợp với cá basa mềm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn càng ăn càng mê món canh này đấy nhé!

6 Cá basa chiên sả ớt

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể thưởng thức món cá basa chiên sả ớt này rồi. Món ăn này chắc chắn sẽ đáp ứng đủ yêu cầu thơm ngon, nhanh, gọn của bạn đấy nhé!

Cá basa được ướp đậm đà với các gia vị thông dụng cùng sả và ớt, sau đó sẽ đem chiên đến khi chín vàng đẹp mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm ngon, có vị cay cay cùng mùi hương thơm phức của sả, hấp dẫn vô cùng.

7 Cá basa chiên nước mắm

Một công thức khác với món cá basa chiên mà bạn có thể tham khảo đó chính là cá basa chiên nước mắm. Món ăn này cũng có cách thực hiện vô cùng đơn giản và nhanh chóng.

Món cá basa sau khi thành phẩm sẽ có màu sắc đẹp mắt cùng vị ngon đậm đà. Thịt cá bên trong thì mềm ngọt, không bị khô, bên ngoài giòn giòn, thấm đẫm nước sốt mặn mặn ngọt ngọt. Thực hiện ngay món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

8 Cá basa chiên xù

Cá basa chiên xù ắt hẳn là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với các chị em nội trợ. Món ăn này không chỉ khiến người lớn yêu thích mà chắc chắn các em bé nhỏ cũng rất mê mẩn đấy nhé!

Những miếng phi lê cá basa được chiên vàng ruộm, giòn thơm trông vô cùng đẹp mắt. Cắn một miếng cá sẽ cảm nhận được lớp bột giòn rụm bên ngoài, thịt cá bên trong thì trắng hồng, mềm ẩm, mang vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể chấm cùng với tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise hoặc trộn hỗn hợp này lại để món ăn thêm trọn vị nhé!

9 Cá basa nấu mẻ

Mẻ hay cơm mẻ là một loại gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, thường có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng nên được nhiều người yêu thích. Nên nếu bạn là một “fan cứng” của các món nấu mẻ thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Cá basa nấu mẻ với hương vị thơm ngon, lạ miệng được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Món canh thơm lừng, có màu trắng trong đặc trưng của mẻ, thịt cá thì ngọt mềm không bị tanh kết hợp với chuối có vị chát nhẹ, chắc chắn sẽ khiến bạn càng ăn càng mê!

10 Cá basa nấu măng chua

Thêm một món canh chua mà bạn có thể bỏ túi để giúp thực đơn món ăn của bạn trở nên phong phú hơn. Món cá basa nấu măng chua này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê đấy!

Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa cá basa tươi ngon và các nguyên liệu khác như măng, cà chua, ngò gai, ngò om,… Nước dùng chua chua ngọt ngọt được nêm nếm vừa ăn hòa quyện với thịt cá basa béo ngọt, măng thì chua chua giòn giòn, cùng mùi hương quyến rũ.

Để món ăn thêm phần ngon miệng và trọn vị bạn có thể chấm kèm với 1 chén nước mắm ớt, ăn cùng với cơm nóng hoặc bún tươi nhé!

11 Cá basa kho tiêu

Còn gì tuyệt hơn khi cùng cả gia đình của mình thưởng thức một nồi cá basa kho tiêu thơm ngon cay cay mặn mặn vào một ngày trời mưa se lạnh đúng không nào!

Món cá basa kho tiêu sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm nức mũi, thịt cá thì chín mềm, khi ăn sẽ cảm nhận được vị beo béo, ngọt ngọt hòa quyện cùng chút vị cay cay của tiêu và ớt cực kỳ hấp dẫn.

12 Cá basa hấp xì dầu

Hấp chắc hẳn là một phương pháp chế biến được nhiều người yêu thích bởi cách thực hiện vừa đơn giản lại nhanh chóng, mà còn giúp giữ được độ ngon ngọt, tự nhiên vốn có của các nguyên liệu.

Cá basa hấp xì dầu có hương vị hấp dẫn cùng mùi thơm quyến rũ, thịt cá thì được hấp chín mềm, mọng nước thấm đẫm trong nước sốt xì dầu mặn mặn vô cùng thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay để cả gia đinh thưởng thức nào!

13 Cá basa hấp bầu

Cá basa hấp bầu là một món ăn khá quen thuộc, nhưng với công thức mà Điện máy XANH chia sẻ sau đây sẽ có cách bài trí vô cùng độc đáo và mới lạ chắc chắn bạn sẽ yêu thích.

Thưởng thức một miếng phi lê cá nóng hổi sẽ cảm nhận được thịt cá mềm ngon có vị ngọt tự nhiên của cá hòa cùng hương vị của nước bầu tiết ra trong quá trình hấp. Tất cả kết hợp lại với nhau tạo nên món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng thơm ngon, đậm đà vô cùng.

14 Cá basa hấp gừng

Cá basa hấp gừng với hương vị cay cay đậm đà kích thích vị giác rất thích hợp để thưởng thức vào mùa lạnh.

Thịt cá thì ngọt béo, có vị cay the the nhẹ cùng với mùi thơm từ gừng làm cho món cá rất bắt vị mà không bị tanh. Với công thức này, Điện máy XANH tin chắc bạn có thể thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên đấy nhé!

15 Cá basa kho khế

Khế là một loại nguyên liệu dân dã và quen thuộc được nhiều người dân Việt Nam yêu thích bởi hương vị chua ngọt đặc trưng cùng cách chế biến đơn giản. Và món cá basa kho khế là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà bạn cần phải bổ sung vào thực đơn món ăn ngon của bạn đấy nhé!

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc mùi thơm quyến rũ, thịt cá basa thì mềm ngon, beo béo, có hương vị đậm đà hòa quyện cùng với khế chua chua giòn giòn vô cùng bắt miệng. Món cá basa kho khế này ăn cùng với cơm trắng là hết ý!

16 Cá basa nướng muối ớt

Một món nướng đơn giản với cách thực hiện vô cùng nhanh chóng chắc chắn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn. Cá basa nướng muối ớt với thịt cá tươi, béo có vị ngọt hòa quyện với vị cay nồng của ớt tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích.

Món ăn này bạn có thể cuốn bánh tráng cùng với rau sống và chấm cùng với nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt chanh đều ngon hết sẩy đấy nhé!

17 Cá basa kho thịt ba chỉ

Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản và dễ tìm là cá basa và thịt ba chỉ là bạn đã có thể thưởng thức một món cá basa kho thịt ba chỉ vô cùng đưa cơm cho bữa ăn hôm nay rồi.

Cá basa kho với màu sắc bắt mắt cùng hương thơm quyến rũ lan tỏa cả gian bếp. Thịt ba chỉ giòn giòn kết hợp với cá basa thơm béo hòa cùng vị nước kho đậm đà, cay cay đặc trưng của tiêu. Món này dùng chung với cơm nóng và chấm cùng với 1 ít rau sống thì quá là tuyệt vời!

18 Cá basa kho cà chua

Lại là một món kho từ cá basa thơm ngon mà Điện máy XANH muốn gửi đến bạn, cá basa kho cà chua có hương vị chua chua ngọt ngọt thanh mát chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích không kém so với các món kho khác đâu đấy!

Những miếng cá basa mềm mềm, beo béo thấm đẫm trong nước sốt cà chua đặc sệt đậm đà hương vị từ mặn mặn, ngọt ngọt rồi đến vị chua chua vô cùng hấp dẫn. Món cá basa kho cà chua không chỉ đẹp mắt mà hương vị của nó đem đến chẳng chê vào đâu được.

19 Cá basa cá basa kho tương

Thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn với món cá basa kho tương hấp dẫn có cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Thịt cá được kho mềm ngon hòa quyện với tương hột mặn mặn ngọt ngọt rất thơm ngon, lạ miệng. Trổ tài vào bếp với món ăn này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn phải trầm trồ khen ngợi đấy nhé!

20 Chả cá basa

Món cuối cùng trong danh sách các món cá basa hôm nay là món chả cá basa. Nhắc đến cá basa thì chắc chắn chúng ta sẽ nhớ ngay đến món chả cả basa thơm ngon, nổi tiếng này rồi đúng không nào.

Nay với công thức đơn giản của Điện máy XANH chia sẻ dưới đây bạn đã có thể làm món ăn này ngay tại nhà rồi. Chả cả sau khi thành phẩm sẽ có lớp vỏ bên ngoài được chiên vàng giòn, bên trong thì dai ngon, được nêm nếm đậm đà vô cùng hấp dẫn. Không chỉ đáp ứng về hương vị mà nó còn khiến bạn vô cùng yêu thích với màu sắc bắt mắt nữa đấy nhé!

Trên đây là bài viết tổng hợp của Điện máy XANH về các món ngon từ cá basa mà bạn nên biết. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều công thức để có thể đãi cả gia đình một bữa ăn ngon nhé!