Sườn non làm gì ngon? Tổng hợp 11+ món ngon từ sườn ngon

Sườn non là phần thịt ưa thích của nhiều người nhờ độ mềm ngọt và hương thơm của thịt. Trong những bữa cơm gia đình của người Việt, các món ăn được làm từ sườn non thu hút khẩu vị của mọi người ở mọi độ tuổi. Với sự sáng tạo và phong phú trong ẩm thực, sườn non được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng Dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Naifood tìm hiểu xem sườn non làm gì ngon qua bài viết sau đây!

Tóp các món ngon từ sườn non được ưa chuộng nhất hiện nay

Sườn non là một trong các món ngon từ thịt heo và là phần thịt được đầu bếp và những người có đam mê nấu ăn vô cùng ưa chuộng bởi khả năng ứng dụng cao của chúng. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ sườn non giúp kích thích vị giác của người ăn. Bên cạnh các món ăn đơn giản như sườn non kho tiêu, còn rất nhiều cách biến tấu khác dành cho những ai đam mê sườn non. Dưới đây là ý tưởng sườn heo làm món gì ngon đơn giản:

1. Sườn que non nướng muối ớt

Nướng muối ớt là một trong những món nướng được ưa thích nhất bởi mùi thơm và hương vị của chúng. Sườn que non nướng muối ớt là một món ăn lý tưởng khi chưa biết sườn non làm món gì ngon nhất cho bữa cơm gia đình. Với các buổi tiệc hoặc các buổi gặp mặt, phần thịt mềm của sườn non và hương vị đậm đà của nước sốt muối ớt sẽ để lại những ấn tượng tốt đẹp cho bữa ăn.

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn 4 cách ướp sườn nướng ngon đơn giản ngay tại nhà

2. Sườn non nướng mật ong

Mật ong là một loại gia vị được các đầu bếp trên thế giới thường xuyên sử dụng trong các món ăn nhằm mang đến vị ngọt ngào nhẹ nhàng. Với những ai đang ăn kiêng và hạn chế đường tinh luyện, ướp sườn non cùng mật ong sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Vị ngọt thanh tao của mật ong sẽ nâng tầm hương vị của sườn non, giúp bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn.

3. Sườn heo non nướng sả ớt

Nếu đã cảm thấy nhàm chán với các món lẩu cho ngày lạnh, sườn non nướng sả ớt sẽ là phương án đáng cân nhắc. Hương vị cay nồng của phần sốt ướp sả ớt sẽ biến những miếng sườn non thành món ăn lý tưởng để sưởi ấm cơ thể. Đây vừa là món ăn giàu dinh dưỡng vừa giúp bữa ăn thêm trọn vị nhờ hương thơm đặc trưng của sả. Mọi người có thể thử cách chế biến này nếu chưa biết sườn non làm gì ngon.

4. Sườn non xào chua ngọt

Với những tín đồ của món xào, đặc biệt là các món xào có vị chua ngọt, đây sẽ là một món ăn tuyệt vời. Phần thịt mềm vừa phải của sườn non kết hợp cùng hương vị độc đáo của ớt chuông sẽ tạo nên một món ăn hội tủ đủ các hương vị. Sườn heo xào chua ngọt có màu sắc bắt mắt với cách chế biến đơn giản sẽ là phương án hợp lý khi không biết sườn non làm món gì ngon nhất.

5. Sườn heo non chiên nước mắm

Hẳn nhiều người đã từng nghe đến món ăn cánh gà chiên nước mắm. Tuy nhiên, bên cạnh cánh gà, sườn non chiên nước mắm cũng là một món ăn có thể làm hài lòng cả những người ăn kén chọn nhất. Phần thịt sườn mềm dai được bọc trong lớp nước sốt nước mắm đậm đà sẽ là nhân vật chính cho bữa cơm ngày hôm đó. Nếu chưa biết sườn non làm gì ngon cho bữa cơm, hãy thử sườn non chiên nước mắm.

Tìm hiểu thêm: BẬT MÍ cách làm sườn chiên nước mắm ngon dể làm tại nhà

6. Sườn non nấu lagu

Lagu là một món ăn xuất thân từ Pháp với bản chất là một món hầm từ thịt và rau củ. Thông thường, các món lagu sẽ được nấu cùng thịt sườn non để món ăn được mềm mại và tinh tế hơn. Sườn non và các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, nấm đông cô, củ hành, … sẽ được hầm đến khi chín đạt. Lagu thường ăn kèm với bánh mì, và là món ăn hoàn hảo cho những ngày muốn đổi gió cho bữa cơm.

7. Canh sườn heo non

Sườn non được các bà nội trợ sử dụng để chế biến cho nhiều món canh bởi chúng vừa có độ ngọt của thịt và có vị ngọt từ xương giúp nước canh đậm đà. Sườn non có thể nấu được hầu hết các món canh, đơn cử có thể kể đến như canh củ quả, canh cải xoong, canh bầu, … Những ngày chưa nghĩ ra sườn non làm gì ngon, mọi người chỉ cần nấu một món canh sườn đơn giản là đã đủ vị cho bữa cơm của mình.

8. Sườn non lăn bột chiên giòn

Các món ăn chiên giòn chưa bao giờ mất đi sức hút trong thực đơn bữa cơm hằng ngày lẫn các bữa tiệc. Món ăn chiên giòn phổ biến nhất có lẽ là gà rán, tuy nhiên, nếu đã thử qua sườn non lăn bột chiên giòn, nhất định đây sẽ là món ăn được yêu thích nhất. Phần bột giòn bên ngoài kết hợp cùng phần thịt mềm bên trong sẽ tạo ra món ăn lạ miệng, là lựa chọn đáng thử cho ý tưởng sườn heo làm món gì ngon.

9. Sườn heo non khía nước dừa

Khía hay còn gọi là rim hoặc kho là một cách chế biến món ăn phổ biến được các bà các mẹ thường làm. Khác với thịt kho bình thường, sườn non khía nước dừa có hương vị ngọt ngào, thơm và đậm đà hương vị nước dừa. Nước dừa thấm vào thịt, giúp thịt ngọt và ngon hơn. Khi ăn kèm với cơm, đây sẽ là một trong những món ăn sườn non làm gì ngon tuyệt vời nhất, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.

10. Sườn non rang muối

Vẫn là một cách chế biến sườn non giòn rụm, sườn non rang muối là được xem là một trong những món nhậu “sát mồi” nhất. Phần thịt sườn được rang giòn kết hợp cùng lớp áo muối bên ngoài, tạo nên hương vị mặn mà khó quên. Không chỉ trong tiệc nhậu, sườn non rang muối còn là một món ăn cơm độc lạ kích thích vị giác của cả gia đình., là một món ăn sườn non làm món gì ngon lý tưởng.

11. Sườn non sốt me

Sốt me là cách chế biến giúp món ăn có gần như trọn vẹn tất cả các mùi vị: chua, cay, mặn, ngọt. Phần nước sốt đậm đà sẽ là chìa khóa của món ăn này, giúp làm nổi bật sự mềm mại và thơm ngọt của thịt sườn non. Sườn non sốt me có thể được ăn kèm với cơm giúp hương vị bữa cơm thêm trọn vẹn. Kết hợp sườn cùng nước sốt me chua cay là một ý tưởng sườn non làm món gì ngon nhất độc đáo, ngon miệng.

Cách lựa chọn mua sườn heo non ngon

Trước khi cân nhắc xem sườn non làm món gì ngon, mọi người cần phải có những kiến thức và lưu ý cần thiết để lựa chọn được những miếng sườn ngon. Tiêu chí quan trọng nhất khi lựa chọn sườn heo non chính là miếng sườn phải còn tươi và sạch. Để lựa chọn được sườn tươi, mọi người chỉ cần dùng ngón tay ấn nhẹ vào thịt. Nếu thịt vẫn đàn hồi tốt chứng tỏ thịt vẫn còn tươi và chứa nhiều dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, cách lựa chọn sườn non còn phụ thuộc vào món ăn mà sườn non sẽ được chế biến. Ví dụ, sườn non được dùng để nấu canh nên là loại sườn vừa có nạc vừa có mỡ để phần thịt được mềm và béo hơn. Với món xào hoặc kho, sườn nên là loại ít mỡ và có sụn để món ăn không bị ngấy. Khi dùng sườn để rán hoặc nướng, nên chọn loại có mỡ vừa phải để hạn chế nguy cơ bị khét trong quá trình chế biến.

Sườn heo bao nhiêu calo?

Trong 100 gram sườn heo non có chứa 277 calo. Tuy có vị rất ngon miệng nhưng sườn heo non lại không chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein khi chỉ có khoảng 15 gram protein trong 100 gram sườn. Tuy nhiên, các món ăn từ sườn lại chứa hàm lượng các chất glucosamin, chondroitin và canxi lớn, giúp hệ xương và sụn chắc khỏe hơn.

Sườn non là một món ăn ngon và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Các món nướng, chiên, xào và nấu canh đều có thể được áp dụng khi không nghĩ ra được sườn non làm gì ngon. Khi chọn mua sườn non, nên chọn các phần thịt còn tươi để đảm bảo chất dinh dưỡng cho món ăn. Bổ sung sườn non vào thực đơn sẽ cung cấp các chất giúp hệ xương và cơ thể khỏe mạnh hơn.

Có thể bạn quan tâm: Gợi ý Top các món nhậu từ thịt heo ngon được lựa chọn nhiểu nhất.