Fête du Têt 2023: Ce qu’il faut savoir sur le Nouvel An vietnamien

2. Activités dans la phase préparatoire avant la fête du Têt

La phase préparatoire du Têt s’avère la meilleure période pour l’immersion culturelle. Les commerces tournent en plein régime pour répondre aux demandes des foyers qui souhaitent bien préparer le Têt afin d’accueillir une meilleure année à venir.

2.1 Culte du Génie du Foyer des Vietnamiens

Le travail de préparation pour la fête du Têt vietnamienne commence généralement à partir du 23 Décembre lunaire, à savoir une semaine avant le Têt, où on célèbre la Fête des Génies du Foyer. Ces génies (Dieu de la cuisine, Dieu de la terre, Déesse des emplettes) quittent le foyer où ils sont hébergés pour s’envoler vers le ciel et faire un rapport de la vie de ce foyer pendant l’année écoulée à l’Empereur de Jade. Les génies lui demandent aussi la chance, la santé, la prospérité ainsi que le bonheur pour les membres de la famille. Ils reviendront dans les foyers la nuit du passage à la nouvelle année.

En réalité, les Vietnamiens préparent les offrandes traditionnelles et en particulier trois carpes en papier ou vivantes qui servent de “moyen de transport” pour que les Génies du Foyer voyagent vers le Ciel. De plus, les gens préparent trois vêtements en papier dont trois chapeaux emboîtés et trois paires de bottes ainsi que les objets votifs en forme d’argent pour ces Génies.

Les plats traditionnels sont déposés sur l’autel pour célébrer les divinités, les ancêtres et prier pour que la nouvelle année apporte une bonne santé et de la prospérité. Après la cérémonie tenue généralement avant midi, les vêtements et les papiers votifs sont brûlés et les carpes sont relâchées dans un étang ou une rivière.

2.2 Nettoyage et décoration de la maison

Une semaine avant le Têt, nettoyer la maison est une tradition du Têt à se débarrasser de l’ancien pour faire de la place au nouveau. Cela porte en effet le message de réorganiser le “désordre” de la vieille année pour en accueillir une nouvelle “pacifique et prospère” avec le Nouvel An plein de chance et de fortune.

Tous les membres de la famille font le ménage à fond dans leur maison et particulièrement les décorent ensemble avec des fleurs pour donner un coup de fraîcheur pour la fête. Les fleurs de pêchers et les fleurs d’abricotier sont des symboles qui apparaissent exclusivement pendant les vacances du Têt. La couleur rouge pâle de la fleur de pêcher apportera de la chance, tandis que le jaune d’abricotier exprime la fortune aux propriétaires.

2.3 Préparation de Banh Chung – gâteau de riz symbolique du Têt

Célébrer le Têt vietnamien signifie aussi “manger tết”, ce qui confirme le rôle important de la cuisine dans le nouvel an lunaire vietnamien. Les Vietnamiens sont tous occupés pour acheter les ingrédients nécessaires afin de préparer les plats traditionnels, surtout le Banh Chung.

Confectionner le Banh Chưng est une activité exprimant le plus précisément l’ambiance du Têt. Même si cette tradition se perd progressivement dans les grandes villes, cette activité traditionnelle reste en vigueur à la campagne.

2.4 Culte des ancêtres

Avant le Têt, les descendants se rassemblent en grand nombre pour rendre visite et nettoyer les tombes de leurs ancêtres. En allumant des tiges d’encens à l’autel, les vietnamiens invitent dévotement leurs ancêtres à rentrer au foyer pour passer quelques moments en famille. La fumée qui s’ échappe sert de lien entre le monde sur Terre et l’au-delà.

Pendant toute la fête, le plateau du foyer est toujours rempli de bons plats symbolisant l’espoir d’une nouvelle année prospère pour toute la famille. Il est certain d’avoir un plateau de cinq fruits différents, tels que des bananes, des pamplemousses, des oranges et d’autres fruits tropicaux pour exprimer les souhaits de la famille. Par exemple : un régime de bananes (unité), le kaki ou piment rouge (chance), le papaye, la pastèque (suffisance), la grenade (beaucoup d’enfants), etc…

Après avoir fait des offrandes aux ancêtres, toute la famille se réunit pour déguster un repas de Têt.

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2.5 Réveillon du Nouvel An

Le dernier jour de l’année, tous les membres de différentes générations se rassemblent pour profiter du dernier repas en parlant de ce qui s’est déjà passé dans l’année pour marquer la clôture d’une année. L’atmosphère de la réunion est toujours la plus merveilleuse et la plus heureuse de toute l’année.

À la veille du Nouvel An, les jeunes vont regarder le feu d’artifice, tandis que les personnes âgées et les adultes restent à la maison et font des offrandes pour les ancêtres.

3. Moeurs pendant la fête du Têt

3.1 Prière à la veille

Une fois que les feux d’artifice sont terminés, les gens se ruent vers les pagodes bouddhistes et temples pour solliciter la chance parfois en achetant quelques objets spécifiques tels que des cannes à sucre et du sel. D’une part, les cannes à sucre représentent la retrouvaille familiale, entre les vivants et leurs ancêtres défunts.

D’autre part, le sel, signifiant la mer selon la croyance, est synonyme d’une richesse sans limite. En achetant du sel et des cannes à sucre à la maison, les Vietnamiens espèrent d’avoir une bonne année avec beaucoup de joie et de fortune.

3.2 Coutume “le premier invité qui compte”

Le 1er jour de la nouvelle année, qui est d’une importance cruciale, influence le reste de l’année pour les Vietnamiens. Pour cette raison, la première personne qui franchit le seuil de la maison doit être souvent choisie à l’avance parmi les membres de la famille en observant les signes du zodiaque qui sont porteurs de chance pour ce nouvel an. Cette personne adaptée, douce, joviale et honnête arrive souvent juste après minuit avec de petits cadeaux pour son hôte.

3.3 Rendre visite à la famille et aux amis

“Le premier jour du Têt est pour le père, le deuxième pour la mère, le troisième pour les enseignants”. Ce dicton vietnamien révèle bien le mode de vie pendant le Têt, préservé de génération en génération. Les premiers jours du Nouvel An sont considérés comme les plus importants de la fête du Têt vietnamienne. On rend également visite aux proches paternels et maternels. Les grands offrent aux enfants des étrennes pour leur souhaiter la sagesse et de bons résultats dans leurs études, alors que les petits souhaitent à leurs aînés une bonne santé.

En outre, la rencontre des voisins et des familles vivant autour sert à leur souhaiter de bonnes choses pour la nouvelle année. Cette rencontre aide les gens à se lier ensemble, à supprimer toutes les mauvaises choses de l’année précédente pour accueillir avec joie la nouvelle année. Lors de la fête du Têt vietnamienne, les élèves viennent rendre visite aux enseignants afin de leur transmettre les meilleurs vœux.

3.4 Offrir de l’argent porte-bonheur “Lì Xì”

Les enveloppes rouges “Lì Xì” deviennent une mascotte de la fête du Têt depuis longtemps. Ils sont données aux plus jeunes et aux membres de la famille proche le premier jour de la nouvelle année lunaire. Ces pochettes sont remplies d’argent et porte chance à la personne à qui on la donne et qui nous souhaite la bonne année à cette occasion.

3.5 Demande une calligraphie

En parlant d’art, les Vietnamiens ont pour habitude de se rendre chez un maître calligraphe à cette période de l’année afin de retranscrire leurs souhaits en idéogrammes. On retrouve souvent la paix, le bonheur, la santé, la fortune ou encore la longévité. Cette tradition reflète le grand respect des Vietnamiens pour le savoir et l’enseignement. S’offrir des calligraphies qui dégagent le plus grand espoir pour un nouvel an devient une activité culturelle depuis longtemps.

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3.6 Festivals après les vacances du Têt

Le Têt se termine lorsque les papiers votifs sont brûlés et que les offrandes sont retirées des autels pour être partagées à tous les membres de la famille. Il est temps que les gens se joignent à des festivals dans tout le pays, comme le festival de la pagode des Parfums, les courses de bateaux, ….. Les festivals seront organisés pendant un mois après la fête du Têt.

4. Visiter le Vietnam pendant le Têt, choses à garder à l’esprit!

Comme tous les grands jours fériés nationaux dans les pays, la fête du Têt a tendance à perturber la vie quotidienne, notamment celle des touristes. Si vous voyagez au Vietnam pendant le Têt, gardez à l’esprit certaines choses pour être bien préparé à cette grande fête.

4.1 Réservez vos billets de train, de bus et de logement à l’avance

Les jours à l’approche du Têt sont parmi les périodes de haute saison de l’année, car tout le monde rentre chez soi pour rendre visite à sa famille. Les billets de bus et de trains se vendent très vite, alors assurez-vous d’obtenir vos billets bien à l’avance. Veuillez réserver également votre hébergement bien longtemps à l’avance car les choix seront très limités si vous réservez à la dernière minute. N’oubliez pas non plus que le prix augmente souvent et peut même doubler pendant les vacances.

4.2 Plusieurs attractions ou activités même si les restaurants seront fermées

Dans les trois premiers jours de l’année lunaire, la plupart des musées, des attractions ainsi que des restaurants sont fermés. Par conséquent, un voyage pendant le Têt doit être parfaitement planifié avec des sites touristiques concrets correspondant aux jours de Tet. N’hésitez pas à nous contacter afin que nous vous aidions à planifier votre circuit profitant de l’ambiance festival pendant le Têt!

4.3 Retirez votre argent du distributeur avant d’être à sec

Les banques sont fermées pendant les vacances et les guichets automatiques ne sont pas réapprovisionnés. Cela signifie que vous ne pouvez pas obtenir d’argent liquide à l’approche du Têt. Nous vous recommandons de retirer votre argent liquide 2 jours avant le Têt et de vous assurer que vous pourrez survivre 4 à 5 jours avec cela.

Si vous voyagez au Viêt Nam pendant cette période, vous aurez la chance d’assister à leurs plus importantes célébrations en tant que local. Être bien informé sur cette fête nationale est une façon de montrer votre respect aux locaux. Voyager au Vietnam pendant la fête du Têt, une expérience inoubliable!

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