Cách làm bánh flan cho bé từ sữa công thức, con lười ăn cũng phải

Trong cách làm bánh từ sữa công thức này, để ra được mẻ bánh ngon, cả nhà đều dùng được, bạn nên chú ý những vấn đề sau:

• Mọi dụng cụ chế biến phải được tiệt trùng bằng nước sôi trước đó
• Lọ/hũ đựng bánh nên chọn loại bằng thủy tinh hoặc sứ vì nếu dùng các nguyên liệu khác gặp nhiệt độ cao dễ nóng chảy gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé
• Khi đánh trứng không được mạnh tay vì dễ làm trứng nổi bọt, bánh làm ra sẽ bị rỗ
• Với công đoạn hấp bánh flan, bạn nên dùng khăn hoặc vải sạch che trên mặt nồi hoặc xửng hấp rồi mới đậy nắp nhằm tránh cho hơi nước đọng rơi vào bánh khiến bề mặt sản phẩm lồi lõm trông mất thẩm mỹ
• Trong quá trình thực hiện, bạn không nên để lẫn lòng trắng trứng vào bởi thành phần này có thể gây tình trạng chướng bụng, khó tiêu ở trẻ
• Trứng làm bánh flan nên chọn mua ở những địa chỉ đáng tin cậy, đã được kiểm dịch. Trứng ngon là loại có vỏ dày, kích thước vừa phải, bề ngoài nhẵn bóng khi lắc nhẹ không có sự chuyển động bên trong
• Với cách làm bánh flan cho bé bằng sữa công thức, Hello Bacsi không khuyến khích việc dùng thêm caramel bởi độ ngọt nhiều không tốt cho răng miệng và khiến trẻ khó ăn các món khác.

Trẻ mấy tuổi được ăn bánh flan sữa công thức?

Bạn có thể làm bánh flan cho bé 1 tuổi. Với cách làm bánh flan cho bé từ sữa công thức cho trẻ nhỏ hơn, mẹ phải xem xét đến vấn đề trẻ mấy tháng ăn được trứng gà. Trên thực tế, bé từ 7 – 8 tháng tuổi đã có thể dùng loại thực phẩm này. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn trứng quá nhiều bởi các protein trong trứng dễ làm tăng nguy cơ dị ứng ở trẻ.

Vậy nên nếu vẫn muốn làm bánh flan cho bé ăn dặm, bạn có thể cân nhắc chuyện không dùng trứng. Lúc này, công thức sẽ có sự điều chỉnh là bạn phải tăng phần bột năng hoặc thêm bột bắp (ngô) vào để đảm bảo kết cấu của bánh.

Làm bánh flan từ sữa công thức cho bé dùng có lợi gì không?

Khi làm bánh từ sữa công thức, đặc biệt là bánh flan, ngoài bổ sung các dưỡng chất có trong sữa công thức, món ăn dặm này còn mang đến một vài lợi ích khác cho bé, điển hình như:

• Cung cấp thêm nguồn năng lượng từ đường để con yêu thỏa sức khám phá thế giới xung quanh
• Lòng đỏ trứng có thành phần axit béo omega-3 kết hợp cùng vitamin A, D, E, K bảo vệ bé khỏi các tác nhân gây bệnh
• Bánh flan cũng mang lại một lượng calo, chất béo tốt khỏa lấp cơn đói bụng của trẻ.

Lời khuyên là truớc khi cho bé ăn, hãy lấy bánh ra để sẵn một lúc cho bớt lạnh rồi mới cho bé dùng. Trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể cho một chút siro lên bề mặt bánh con ăn sẽ ngon hơn. Với cách làm bánh flan cho bé từ sữa công thức, bạn đã có thể bổ sung vào thực đơn của con yêu món ăn dặm thơm ngọn, hấp dẫn.