7 cách chế biến món ngon từ ngan hấp dẫn ngon mềm không hôi

1. Ngan cháy tỏi

Không cần phải giới thiệu nhiều, ngan cháy tỏi luôn là một món được yêu thích bậc nhất. Món ăn là sự kết hợp của tỏi được chiên giòn rụm, thơm nức, thịt ngan được ướp đậm đà, chín mềm, nóng hổi.

Đây là món ăn vặt vô cùng ngon miệng hoặc bạn có thể ăn kèm với bún và canh măng đều mang lại hương vị hấp dẫn, không thể nào chối từ được.

2. Thịt ngan nấu măng

Để bữa ăn gia đình bạn luôn ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng, hãy nhớ nấu thử canh măng ngan một lần nhé. Thịt ngan mềm, thơm, được nấu cùng măng tươi, thanh mát, nước súp lại đậm đà.

Để tăng thêm hương vị cho canh ngan, bạn có thể chấm với nước mắm chua ngọt, nước mắm sống và ớt lát, ngoài ra, ăn kèm với bún và rau sống lại là một trải nghiệm tuyệt vời không thể thiếu khi ăn món canh này đó!

3. Thịt ngan xào lăn

Thịt ngan khi được xào chín nhưng không quá dai, vẫn giữ được độ mềm và vị thơm đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ đậm đà của thịt, cay nhẹ của chút ớt sừng, lại có vị thơm của ớt chuông tạo nên một món ăn hoàn hảo. Một ly bia tươi mát lạnh khi ăn cùng thịt ngan xào lăn thì quả thật chẳng có gì tuyệt vời hơn.

4. Thịt ngan om sấu

Là một món ăn quen thuộc của người Hà Nội, ngan om sấu chiếm một vị trí đặc biệt bởi vị chua thanh của sấu, chút bùi béo của khoai sọ, thịt ngan lại mềm thơm đậm đà. Một bữa ăn với cơm nóng hổi, ngan om sấu hấp dẫn khó cưỡng, thêm chút ớt cay cay khiến bạn chẳng thể nào ngừng đũa được.

5. Thịt ngan luộc

Dù là cách đơn giản nhất để thưởng thức ngan, thịt ngan luộc với lớp da bóng, thơm, thịt bên trong lại mềm, dai nhẹ, không bị hôi, cắn đến đâu vị ngon lan toả đến đó.

Bạn có thể chấm thịt ngan luộc với nước mắm sống cùng vài lát ớt, ngoài ra, nước mắm chua ngọt cũng là một sự lựa chọn không thể bỏ qua khi ăn món ngan luộc này đó!

6. Thịt ngan giả cầy

Chỉ cần nghe đến tên, bạn đã phần nào cảm nhận được độ độc đáo của món ngan này. Với thành phần gia vị là gừng, riềng, mắm tôm,… thịt ngan sẽ trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.

Thịt ngan mềm, thấm đều, vị nước dùng đậm đà, chấm với bánh mì hay ăn với bún tươi đảm bảo khiến bạn ăn một lần rồi thì chỉ có ghiền mà thôi!

7. Thịt ngan nướng

Với hai kiểu nướng với riềng mẻ và ngũ vị, thịt ngan được nướng chín tới, lớp da bên ngoài giòn, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm hoàn hảo, đậm đà nhờ các gia vị ướp cùng. Để tăng thêm vị ngon cho món ngan nướng, bạn có thể chấm kèm với muối ớt chanh, nước mắm gừng là hết sẩy!

Tham khảo một số mẫu nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé

Cũng như gà hay vịt, ngan là một loại nguyên liệu được yêu thích với độ béo, thơm và chế biến được nhiều món ngon, đặc biệt là 7 món ngon từ ngan này. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon bên gia đình, người thân với các món ngan ngon này nhé!